 |
| IST |
Kedengarannya aneh memang, tetapi penelitian baru
mengatakan, santap makanan penutup bersama makanan yang digoreng bisa
menurunkan berat badan.
Dilansir laman Telegraph, pagi adalah waktu terbaik untuk
mengonsumsi makanan manis, karena saat itulah metabolisme tubuh paling aktif,
kata sebuah studi terbaru.
Makan kue atau cokelat sebagai bagian dari sarapan yang
mencakup protein dan karbohidrat, juga membantu membendung keinginan untuk
santap makanan manis setelahnya.
Para peneliti membagi 193 orang yang obesitas secara klinis,
dewasa non-diabetes menjadi dua kelompok. Kelompok yang mengonsumsi diet rendah
karbohidrat yang termasuk sarapan 300 kalori atau sarapan seimbang 600 kalori
termasuk makanan penutup kue cokelat.
Setengah jalan menuju 32 pekan penelitian, kedua kelompok
telah kehilangan berat rata-rata 15 kilogram per orang. Tapi, di babak kedua
penelitian, kelompok rendah karbohidrat kembali memdapatkan berat badannya
rata-rata sebesar 10 kilogram per orang. Sementara itu, yang mengonsumsi
makanan penutup kehilangan berat badannya 6,8 kilogram.
Pada akhirnya mereka yang telah mengonsumsi sarapan 600
kalori telah kehilangan rata-rata berat badan 18 kilogram lebih per orang
daripada rekan-rekan mereka.
Profesor Daniela Jakubowicz, mengatakan, meskipun kedua
kelompok mengonsumsi total kalori harian yang sama, pria 1.600 kalori dan
wanita 1.400 kalori, peserta dengan kelompok diet rendah karbohidrat kurang
memiliki kepuasan dan merasa bahwa mereka tidak kenyang.
Mereka berkeinginan untuk mengonsumsi gula dan karbohidrat
yang lebih sering, dan akhirnya menyebabkan mereka untuk mengelabui rencana
diet mereka.
Hal ini menunjukkan bahwa kelompok yang santap makanan
penutup akan lebih berhasil menurunkan berat badan, kata para peneliti yang
temuannya dipublikasikan dalam jurnal Steroid. [Viva]
